Jeudi 1 octobre 2009

Une démarche spécifique vers les étudiants

AMAP campus à la radio :

• Sur RAJE le 11 novembre 2008

  

• Sur France Inter le 9 mars 2009

• Sur radio Galère (88.4) le 31 septembre 2009

L’AMAP Campus de Fac Verte Aix-Marseille est une AMAP spécialement aménagée pour les étudiants. Lancée depuis Octobre 2008 sur Aix et  Marseille simultanément, notre AMAP propose chaque semaine un panier de fruits et légumes frais, de saison, en conversion bio (2éme année) et pour un prix modique (généralement inférieur à ceux que l’on trouve en supermaché).

Notre AMAP propose :

• Un calendrier adapté
• Un panier léger et individuel
• Un engagement de paiement différé et solidaire
• Un engagement flexible
• Une distribution au plus près des étudiants
• Un rôle citoyen d’animation et de prévention

Une AMAP, qu’est ce que c’est ?

AMAP est l’acronyme pour Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Concrètement, l’association est simplement une interface entre un groupe de consommateurs et un ou des agriculteurs. Ils fixent ensemble des conditions pour que le producteur puisse revendre régulièrement au groupe de consommateurs un panier de produits frais, biologiques, diversifiés et de saison contre un prix fixe, déterminé à l’avance par contrat. Les paniers sont payés dans leur ensemble au début de la saison et la distribution s’effectue une fois par semaine dans un lieu facile d’accès.

La garantie de qualité de l’AMAP :

L’AMAP s’engage à garantir aux consommateurs le caractère effectivement biologique et saisonnier des produits ainsi que la diversification des produits contenus dans le panier. Pour cela elle contracte avec des agriculteurs certifiés par un label, ou bien organise un contrôle de qualité elle-même sur le lieu de production (les consommateurs étant membres de l’AMAP, ils sont le garant de ce contrôle de qualité).

Une AMAP pour les étudiants ?

Le système des AMAP est apparemment bien peu compatible avec la vie mouvementée des étudiants.  Cela est principalement dû  à l’abonnement d’une durée d’à peu près 6 mois sans interruption à payer d’avance exigé par la plupart des AMAP classiques.

Comment concilier vacances scolaires, voyages à l’étranger (Erasmus ou autre), stages, finances précaires et rythmes de vie souvent atypiques avec ce système de consommation ?

Pourtant à nos yeux, la population estudiantine a tout à gagner en pouvant accéder aux AMAP, pour les raisons suivantes :

En 2007 une AMAP spécialement aménagée pour les étudiants a été créée par les membres de Fac Verte sur le campus de Rouen. La même année Fac Verte Aix-Marseille s’associait avec l’AMAP d’Aix-en-Provence pour se positionner en intermédiaire et délivrer des paniers bio aux étudiants (voir: l’article AMAP Pour Tous). Fort de ces succès, AMAP Campus est la continuation de ce projet. Mais désormais Fac Verte crée sa propre AMAP avec son producteur attitré et augmente le nombre de bénéficiaire jusqu’à plus d’une centaine.

• Un calendrier adapté :

L’AMAP campus fonctionne sur le calendrier universitaire, c’est-à-dire que la distribution commence fin Octobre et finira fin mai. Elle est interrompue pendant les vacances de Noël.

• Un panier léger et individuel :

Le panier est composé de légumes frais, de saison, cultivés sans herbicide ni pesticide et issus de l’agriculture biologique, pour une personne. Le contenu du panier dépend de la production du moment.

• Un engagement flexible :

Un système de suppléants permet aux étudiants qui le souhaitent de ne pas récupérer leur panier (ni de payer pour celui ci) s’ils préviennent au moins un mois à l’avance et que cela reste occasionnel (pour cause de vacances ou absence momentanée par exemple).

• Une distribution au plus près des étudiants :

La distribution se fait toutes les semaines –à jour et à heure fixe-  dans un lieu facile d’accès pour les étudiants.

A Marseille, la distribution se fait le mardi à Belsunce, 1 rue du Baignoir (derrière la bibliothèque de l’alcazar), de 18h15 à 19h30.

Sur Aix-en-Provence la distribution se fait le lundi à l’ancien parking à Vélo de la cité U de Cuques (le truc qui ressemble à une rotonde ou un manège) de 19h00 à 20h00.

• Un prix adapté aux étudiants :

Les paniers sont vendus pour 5€ par semaine. En supprimant les intermédiaires entre producteur et consommateur, l’AMAP permet de rémunérer correctement l’agriculteur tout en garantissant l’accessibilité à des légumes de grandes qualités à un prix tout à fait abordable.

• Un rôle citoyen d’animation et de prévention :

La principale mission de l’AMAP Campus est de veiller au bon fonctionnement de la distribution des paniers. Pour autant, l’association met en place des évènements afin d’animer la vie du campus, de sensibiliser les étudiants à l’environnement et de participer à la prévention et à l’éducation pour un meilleur équilibre alimentaire. Il est prévu d’organiser par exemple des cours de cuisine afin de familiariser les étudiants aux produits contenus dans le panier.

Pour l’année 2009-2010, il reste encore des places de suppléants ! Pour cela n’hésitez pas à envoyer un mail à l’adresse :

aixmarseille@facverte.org

Ou venez nous rencontrer aux distributions !!!