Mardi 6 septembre 2011

Les AMAP campus

Sur Aix-en-Provence, deux « AMAP – Fac Verte » :

• Tous les lundis soir, à l’ancien parking à Vélo (le truc qui ressemble à une rotonde ou un manège), entrée principale de la cité U de Cuques de 19h00 à 20h00.
• Tous les mercredis soir, à l’IEP -  espace P. Seguin (av. Dalmas), de 17h30 à 18h30.

Sur Marseille, une « AMAP – les paniers de Gaston »

• Tous les mercredis soir à la cité universitaire Gaston Berger (Saint Charles), de 19h30 à 20h30 (horaires à confirmer).

Contacter AMAP campus

• Aix-en-Provence, AMAP Cuques : amapcampus@gmail.com, 06.25.14.46.54
• Aix-en-Provence, AMAP Nord : inscription.amap@gmail.com, 06.25.14.46.54

• Marseille : lespaniersdegaston@gmail.com, 06.27.36.37.99

PLUS D’EXPLICATIONS ↓

Vous voulez depuis longtemps passer à une alimentation saine et respectueuse de l’environnement (sans pesticides ni engrais chimiques) ?

Vous êtes intéressé par un mode de consommation avec lequel vous connaissez l’origine du produit et dans lequel le lien est direct entre le consommateur et le producteur ?

Vous souhaitez contribuer à développer une agriculture paysanne de proximité ?

Les AMAPs (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) étudiantes sont des associations qui vous permettent de concrétiser ces intentions. Elles créent un lien direct entre étudiants et maraîchers par un engagement solidaire. Cet engagement se concrétise par un contrat : l’étudiant s’engage à acheter la production de l’agriculteur sur une période donnée (un semestre). L’agriculteur s’engage lui à produire des légumes diversifiés, bio, locaux, de saisons et à venir les distribuer toutes les semaines.

Cet engagement est gagnant pour les deux parties. L’agriculteur est sûr de son avenir à moyen terme et peut produire sereinement, sans la pression productiviste de la grande distribution. Il vend ses produits à un prix juste, réfléchi avec les consommateurs. Les étudiants quant à eux sont assurés de recevoir toutes les semaines (hors vacances universitaires) un panier de légumes bio variés de qualité pour une somme raisonnable. Ils sont tenus d’aider à la distribution de temps à autre afin que les tâches à effectuer soient réparties entre tous. Ces moments de distribution des légumes sont aussi l’occasion de rencontrer et d’échanger avec l’agriculteur. Celui-ci propose, en outre, une visite de son exploitation une à deux fois par an afin d’établir une relation de confiance avec les amapiens en leur faisant découvrir concrètement ses modes de culture biologique.

Par ces modes de production sains, le producteur et les consommateurs participent à une agriculture plus respectueuse des hommes et de l’environnement et envisagent un rapport d’échange plus convivial

Il reste des places disponibles aux trois AMAP, envoyez un e-mail ou venez vous inscrire sur place pendant la distribution.

Le panier est à 5€ par semaine pour 4 ou 5 variétés de légumes à chaque fois.

La quantité et les prix des paniers sont spécialement réfléchis pour les étudiants mais ces AMAPs étudiantes sont accessibles aux non étudiants sur les mêmes conditions que les étudiants (pas de paniers spéciaux).